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Este miércoles, la Plaza San Martín de Posadas será la sede de una jornada dedicada celebrar y promover una alimentación saludable, la misma está organizada por la Municipalidad de Posadas. En Cadena de Noticias, la nutricionista Constanza Caseres mencionó que participará de la propuesta y que otras instituciones también se sumarán a la actividad. El objetivo de esta iniciativa es concientizar a la comunidad sobre la importancia de mantener una dieta equilibrada y saludable.
“Cada institución mostrará lo que ha estado haciendo y concientizará a la población sobre la alimentación saludable. Cada stand dependerá de la entidad que esté invitada”, comentó Caseres, refiriéndose a la diversidad de enfoques que se presentarán en el evento.
La licenciada Caseres estará en el stand de la Municipalidad de Posadas, representando a la Dirección de Promoción y Nutrición Comunitaria de la Secretaría de Salud. “Vamos a estar mostrando nuestro trabajo y, obviamente, haciendo educación alimentaria a las personas que se acerquen a nuestro stand”, agregó.
El equipo de la dirección está compuesto por siete nutricionistas que llevan a cabo talleres y capacitaciones en diversas áreas, incluyendo centros de adultos mayores, comedores y merenderos. “Nos encontramos haciendo educación alimentaria, así como evaluaciones nutricionales, que incluyen peso y talla, y la evaluación del riesgo de diabetes en personas que no la tengan”, detalló Caseres.
El periodista Jorge Kurrle destacó la situación preocupante en la región. “Misiones sobrepasa la media nacional en cuanto a la cantidad de personas con sobrepeso”, subrayó, citando al cirujano especialista en cirugía bariátrica, Jorge Carrizzo.
La nutricionista explicó que en Misiones hay poco normopeso y mucho más sobrepeso, lo que se atribuye a una dieta alta en azúcares simples y grasas saturadas, junto con un estilo de vida sedentario y un bajo consumo de frutas y verduras. La jornada del miércoles busca no solo informar, sino también motivar a la comunidad a adoptar hábitos más saludables.
