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En la Abadía de Santa Escolástica, ubicada en la localidad bonaerense de Victoria, las monjas benedictinas de clausura lograron que su pan dulce se convierta en un clásico de la Navidad en la Argentina. Fieles al lema Ora et Labora (ora y trabaja) de San Benito de Nursia, estas monjas no solo dedican su vida a la oración, sino también al trabajo artesanal, especialmente en la elaboración de dulces navideños.
Cada bocado de este panettone transmite la dedicación y devoción con que es preparado, y su compra contribuye al sostenimiento de la misión benedictina y al apoyo de personas en situación de vulnerabilidad.
La receta secreta del pan dulce de la Abadía es transmitida de generación en generación. Con una selección de ingredientes de alta calidad —harina, manteca, huevos, azúcar, esencia de vainilla, un toque de coñac y una variedad de frutas como damascos, pasas rubias, higos, ananá y frutos secos—, este pan dulce destaca por su textura esponjosa y húmeda, ideal para acompañar las festividades navideñas en familia.
Tres variedades de pan dulce para todos los gustos
El pan dulce de la Abadía de Santa Escolástica está disponible en tres versiones, cada una diseñada para satisfacer distintos paladares y en dos tamaños: 1 kg a $20.000 y 1/2 kg a $13.000.
- Pan dulce con frutas glaseadas y secas: un clásico con el toque justo de coñac, perfecto para quienes prefieren el sabor de las frutas tradicionales.
- Pan dulce con frutos secos: ideal para los amantes de las nueces, almendras, avellanas y castañas de cajú.
- Pan dulce con frutas y helado: una opción innovadora que incorpora helado en su interior, ideal para quienes buscan algo diferente.
Otros dulces navideños de las monjas benedictinas
Además del pan dulce, las monjas de la Abadía de Santa Escolástica elaboran una variedad de productos navideños que combinan calidad e historia. Entre sus especialidades se encuentran.
- Turrones navideños: este año presentan un turrón de pistacho con almendras, avellanas, frutillas y arándanos, junto con otras variedades tradicionales.
- Trufas artesanales: con una textura suave y cremosa, estas trufas de chocolate son el toque perfecto de dulzura en las mesas navideñas.
- Cupcakes y galletitas decoradas: pensadas especialmente para los más chicos, tienen motivos festivos.
- Tortas navideñas y el tradicional Stollen: estas tortas y el clásico pan dulce alemán, relleno de crema pastelera y frutas, evocan los sabores de la Navidad europea.
Dónde encontrar los productos de la Abadía
Estos dulces artesanales están disponibles en las siguientes direcciones:
- Punta Chica, Victoria: Martín Rodríguez 547. Tel: 4725-2829. Email: [email protected]
- Recoleta, Buenos Aires: Libertad 1240 P.B. local 19. Tel: 4519-8016
También se puede obtener más información en el sitio web oficial de la Abadía.
