Los 4 bares de vermú más emblemáticos de Buenos Aires elegidos por la Inteligencia Artificial

El vermú, esa bebida que durante décadas fue sinónimo de encuentros familiares, charlas entre amigos y tardes interminables en bares porteños, está viviendo un verdadero renacer. Buenos Aires, cuna de esta tradición, sigue siendo el escenario perfecto para disfrutarlo como manda la costumbre, con soda, hielo y una buena picada.

Entre tantas opciones, la Inteligencia Artificial (IA) de ChatGPT hizo una selección de lugares clásicos que conservan el espíritu de antaño hasta propuestas modernas. Estos lugares son parada obligatoria para los amantes de esta bebida.

1. Los Galgos

• Dirección: Av. Callao 501 (esq. Lavalle), CABA
• Horario: de lunes a jueves de 8.30 a 0 horas: los viernes de 8.30 a 1; los sábados de 10 a 1; y domingos de 17 a 0 horas.

Fundado en 1930, este bar es un clásico de Buenos Aires que conserva su esencia histórica. Los Galgos es el lugar ideal para disfrutar de un vermú acompañado de tapas tradicionales en un ambiente cargado de nostalgia.

Esta bebida representa al espíritu porteño (vermú de Café García).
Foto: Juano Tesone – Clarín.

2. La Fuerza

• Dirección: Av. Dorrego 1409 (esq. Castillo), CABA
• Horario: de lunes a jueves de 18 a 1 horas; los viernes de 18 a 2 horas; los sábados de 12 a 2 horas; y domingos de 12 a 1 horas.

Este bar se convirtió en un referente del vermú artesanal en la ciudad. Inaugurado en 2018, La Fuerza utiliza hierbas autóctonas para elaborar sus propios vermús. Su ambiente moderno y su propuesta de maridajes lo hacen único.

3. Sifón Sodería

• Dirección: Av. Jorge Newbery 3881, CABA
• Horario: de domingo a jueves de 18 a 1 horas; viernes y sábados de 12 a 2 horas.

Sifón Sodería se centra en revivir la tradición del sifón de soda, combinándola con vermú y cócteles creativos. Con un enfoque moderno y un ambiente relajado, este lugar es ideal para una experiencia distinta en la ciudad.

Los Galgos es un clásico porteño.
Foto: Juano Tesone

4. Malasangre Vermubar

• Dirección: Av. Cramer 2704 (esq. Pedro Rivera), CABA
• Horario: de domingo a jueves de 18 a 1 horas; viernes y sábados hasta las 2 horas.

Este bar combina una selección de vermús artesanales con una propuesta gastronómica innovadora. Malasangre destaca por su estilo contemporáneo y su compromiso con el buen beber.

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