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El local gastronómico cuenta con 600 m2. «Esta es nuestra quinta temporada. Es un emprendimiento familiar. Tomamos la decisión de hacer una inversión importante apostando al desarrollo del lugar y de la ciudad de Posadas que se está posicionando como una ciudad realmente turística», dijo el dueño Gabriel Vidal a C6Digital.
Por su parte, el encargado José Vega, expresó que la impronta es tener toda la carne fresca, de calidad. «Que la gente venga, pruebe y que vuelva. Nosotros apuntamos mucho al detalle, en que el cliente sea bien atendido desde el momento en que ingresa», afirmó.
El local atiende martes, miércoles y jueves de 20 a medianoche. Y los fines de semana trabajan de 12 a 15 y de 20 a medianoche. El domingo, solo al mediodía.
«A partir de las obras complementarias que se hicieron en Costa Sur vamos a poder generar otro tipo de oferta gastronómica con otro tipo de locales, de inversión y estructura. Eso no era posible por una cuestión de servicio», comentó Vidal al explicar la decisión de invertir en el lugar. Además, destacó que la gastronomía genera fuente de trabajo.
