Con fondos propios la Municipalidad de El Alcázar adquirió un terreno donde se instalará el matadero municipal, un anhelo de muchos años de los vecinos, que beneficiará a unos 70 productores ganaderos de la zona y además significará una disminución de gastos, teniendo en cuenta que actualmente se alquila un predio para faenar.

«Vamos a ir encarando la construcción de lo que se necesita ahí para que funcione adecuadamente el matadero y los ganaderos puedan faenar sin ningún problema.  Este es un esfuerzo muy grande desde el municipio porque esto es con fondo propio y es posible por una administración ordenada que permite hacer esta inversión», contó el intendente Dr Eduardo Vazquez.

Cabe recordar que hace unos meses hubo una reunión con los productores ganaderos de la localidad y marcaron esta necesidad de que se cuente con un espacio propio y trabajar de la mejor manera y empezando con la adecuación del predio de manera inmediata  para empezar lo antes posible con poner en condiciones el predio, las herramientas y todo lo necesario para funcionar.

«Hoy se está faenando normalmente, ocupando otro matadero temporario. Es un logro importante y con lo que aporta la gente a través de sus impuestos. Se ve reflejado en estas cosas. Actualmente se cobra a cada productor el valor de 3 kilos de carne el  gancho.  Creemos que no solo va a significar menos gastos para el municipio si no también aumentará los ingresos en ese rubro».

En el matadero llevan animales para faena productores de  El Alcázar y algunos de la colonia de Caraguatay, que les resulta mucho más costoso dirigirse a otros municipios.

Es así que se espera que en poco tiempo  el predio esté en condiciones como para comenzar a trabajar con todos los requisitos necesarios.