A pesar de que el Día del Padre representó un buen mediodía para los bares y restaurantes de Posadas, el resto del fin de semana largo no cumplió con las expectativas del sector gastronómico. Así lo manifestó Martín Oria, comerciante y referente de la Asociación Misionera de Bares, Restaurantes, Hoteles y Afines (AMBRA), en diálogo con el programa Acá te lo Contamos por Radioactiva 100.7.

“El domingo al mediodía fue bueno, fue positivo, se trabajó. Todos los locales que abrían y que tuvieron propuestas han trabajado de lleno”, señaló Oria. Sin embargo, aclaró que “el resto del fin de semana fue muy bajo, por un tema de mal clima y también por dispersión del feriado”.

Uno de los factores que impactó negativamente fue el éxodo de posadeños hacia destinos como Foz do Iguaçu o Encarnación. “Cuando te empieza a salir barato irse, hay gente que ha podido y se ha ido a pasar el fin de semana fuera. Es lo que tanto planteábamos: cuando nuestra plata se fortalece, eso que parece bueno para Argentina, para el misionero no lo es”, explicó Oria. A modo de ejemplo, relató: “La cola del puente el domingo a las 9 de la noche recién empezaba a tranquilizarse”.

Con este panorama, el dirigente gastronómico advirtió que Posadas no recibió turismo durante el feriado, lo que agrava la situación en un contexto de sobreoferta gastronómica y bajo consumo. “Hoy tenemos una sobreoferta para el consumo y el bolsillo de la gente. Cuando tenés ocho personas y doce sillas, hay cuatro que quedan vacías”, graficó.

A pesar del bajón reciente, las expectativas están puestas en el próximo fin de semana, que llega con múltiples eventos. “Se festeja Corpus Christi, lo que moviliza brasileños, aunque ya no en la misma escala porque les sale más caro venir. Además, llega el Turismo Carretera, que llena todo el sur de Misiones. Y se suma un encuentro de motos Harley-Davidson, el primero que se hace en la provincia, con más de 200 motos inscriptas”, detalló Oria.

Sin embargo, volvió a advertir sobre la superposición de eventos: “Lastimosamente cometemos el famoso error de encimar fechas. Lo ideal es repartir los eventos. Hay gente que se está yendo a Encarnación a alojarse por falta de disponibilidad en Posadas”.

En línea con un informe de la Asociación de Hoteles y Restaurantes de Buenos Aires, que marcó una caída del 20% en ventas y el cierre de locales gastronómicos, Oria fue claro: “La gastronomía en Posadas está sufriendo. Vas a ver negocios que abren y otros que cierran. No siempre que abrís un negocio te va bien. Hay propuestas que no funcionan, y no por la economía, sino por falta de conexión con lo que busca el cliente”.

También remarcó que “hay negocios que llegan a julio debiendo luz, cargas sociales, impuestos y proveedores. Y si el próximo mes no es muy bueno, no hay forma de sostenerse”.

Finalmente, Oria reflexionó sobre la necesidad de medidas estructurales: “Sabemos que la inflación baja con la caída del consumo. Pero, ¿en qué momento se bajan los impuestos para volver a ser competitivos? Si esto se transforma en una nueva década del ’90 con Brasil y Paraguay, estamos muy complicados en nuestra zona”.