Close Menu
    Recomendados
    "Rusia nos tomó por objetivo y la guerra ya está en Europa": el sorpresivo anuncio del jefe de Estado Mayor francés imagen-1
    «Rusia nos tomó por objetivo y la guerra ya está en Europa»: el sorpresivo anuncio del jefe de Estado Mayor francés
    11 de julio de 2025
    Provincial: Mandan los posadeños imagen-2
    Provincial: Mandan los posadeños
    11 de julio de 2025
    Vacaciones en el Parque del Conocimiento: propuestas para jugar, imaginar y compartir en familia imagen-3
    Vacaciones en el Parque del Conocimiento: propuestas para jugar, imaginar y compartir en familia
    11 de julio de 2025
    El episodio del universo de 'Juego de tronos' que costó 30 millones de dólares y ni siquiera George R.R. Martin puede ver imagen-4
    El episodio del universo de ‘Juego de tronos’ que costó 30 millones de dólares y ni siquiera George R.R. Martin puede ver
    11 de julio de 2025
    Diarios de Misiones - Noticias de misiones en un solo lugar //cerramos el h1 diarios de misionesdiarios de misiones //
    • Diarios
    • TV
    • Tráfico
    • Peliculas
    • Deportes
    • Clima
    • Radios
    Tendencias:
    • «Rusia nos tomó por objetivo y la guerra ya está en Europa»: el sorpresivo anuncio del jefe de Estado Mayor francés
    • Provincial: Mandan los posadeños
    • Vacaciones en el Parque del Conocimiento: propuestas para jugar, imaginar y compartir en familia
    • El episodio del universo de ‘Juego de tronos’ que costó 30 millones de dólares y ni siquiera George R.R. Martin puede ver
    • Un Encuentro cultural y artístico en el Hall de la Legislatura
    • Le dedicó un gol a Marcelo Tinelli, sufrió a los haters y tuvo que cambiar la pelota por la guitarra
    • Javier Milei, en vivo: las últimas medidas del Gobierno
    • Quiniela de Santa Fe: resultado del sorteo de la Primera de hoy, viernes 11 de julio
    Fuente de datos meteorológicos: https://sharpweather.com/es/tiempo_posadas/
    Diarios de Misiones - Noticias de misiones en un solo lugar //cerramos el h1 diarios de misionesdiarios de misiones //
    TV Radio Social Tráfico Clima
    Fuente de datos meteorológicos: https://sharpweather.com/es/tiempo_posadas/
    Estas en:Home»Diarios de Argentina»La nacion»Masa de pizza para los que tienen cero experiencia: paso a paso y trucos para que quede perfecta
    La nacion

    Masa de pizza para los que tienen cero experiencia: paso a paso y trucos para que quede perfecta

    11 de julio de 20253 Mins Read
    Facebook WhatsApp Twitter Email Copy Link
    Masa de pizza para los que tienen cero experiencia: paso a paso y trucos para que quede perfecta imagen-5

    Cocinar en casa con amigos y familia puede ser un excelente plan para disfrutar una tarde o un fin de semana. La pizza es el plato favorito de muchas personas y prepararla es más sencillo de lo que parece. La masa es un elemento del que depende el sabor y la textura.

    La clave de una pizza está en la masa bien preparada y fermentada (Foto de carácter ilustrativo: Freepik)

    ¿Qué lleva la masa para pizza?

    Ya sea hawaiana, de pepperoni, de queso o mexicana, el secreto en cualquier pizza es la masa. De acuerdo con el blog Pizza Volta, restaurante especializado en la preparación del plato, cuenta la historia que los antiguos griegos y egipcios elaboraban una especie de pan plano, el mismo que habría dado origen a la pizza moderna.

    Al igual que los ingredientes que se le colocan encima, su receta evolucionó con el tiempo gracias a los panaderos que experimentaron con nuevas técnicas.

    Por otra parte, el blog Pantry Mama, enfocado en panadería artesanal, señala que la masa de pizza está pensada para realzar el sabor de sus complementos.

    La pizza es una comida originaria de Italia, hecha tradicionalmente con una base de masa de pan, cubierta con salsa de tomate, queso (generalmente mozzarella) y otros ingredientes (Foto de carácter ilustrativo: Freepik)

    Y, a diferencia de otros panes, su tiempo de fermentación es distinto. Por lo general, la masa para pizza necesita de 12 a 24 horas en reposo; mientras que un pan convencional requiere de 2 a 4 horas.

    Desde luego, dichos intervalos pueden parecer un problema cuando se quiere cocinar en casa. El secreto es la combinación de los ingredientes, ya que algunos de ellos disminuyen el tiempo de fermentación.

    ¿Cómo hacer masa para pizza en casa?

    Ingredientes

    • 1 sobre de levadura seca (de aproximadamente 11 g).
    • 1 pizca de azúcar.
    • 780 g de harina de trigo.
    • 2 tazas de agua tibia.
    • 2 cucharadas de sal.

    La pizza es uno de los alimentos más consumidos en el mundo (Foto de carácter ilustrativo: Freepik)

    Paso a paso

    Para activar la levadura:

    • En un recipiente pequeño, mezclar la levadura con una pizca de azúcar, 2 cucharadas de harina y 1/2 taza de agua tibia.
    • Revolver hasta que no queden grumos y dejar reposar durante 5 minutos o hasta que se formen burbujas.

    Para formar la masa:

    • Agregar el resto del agua tibia y la mitad de la harina a la mezcla anterior. Incorporar bien.
    • Añadir la harina sobrante junto con la sal, revolver constantemente hasta obtener una masa integrada.
    • Dejar reposar otros 5 minutos.

    Para amasar:

    • Colocar la masa sobre una superficie enharinada.
    • Extender la masa y masajéala durante 10 minutos. Debe quedar elástica.
    • Formar una bola con la masa y colocarla en un recipiente ligeramente engrasado.
    • Cubrir con un paño y dejar que repose en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
    • Luego transferir la masa a otra superficie enharinada.
    • Amasar durante 2 minutos para sacar el exceso de aire.

    Para hornear:

    • Dividir la masa en 3 partes iguales.
    • Cada porción será la base de una pizza de aproximadamente 30 cm de diámetro.
    • Estirar una bola, colocar los ingredientes favoritos y al final llevar la pizza al horno por 15 o 20 minutos.

    Leer más

    Share. Facebook Twitter Email WhatsApp Copy Link
    Te puede interesar
    Javier Milei, en vivo: las últimas medidas del Gobierno imagen-9

    Javier Milei, en vivo: las últimas medidas del Gobierno

    11 de julio de 2025
    Encontraron a una mujer y a su hijo de 13 años muertos en un departamento de Caballito imagen-10

    Encontraron a una mujer y a su hijo de 13 años muertos en un departamento de Caballito

    11 de julio de 2025
    Entre lágrimas, Nicolás Vázquez se sinceró con Yanina Latorre tras su separación: “Su vida es un infierno” imagen-11

    Entre lágrimas, Nicolás Vázquez se sinceró con Yanina Latorre tras su separación: “Su vida es un infierno”

    11 de julio de 2025
    Cómo quedan las escalas vigentes del monotributo en julio 2025 imagen-12

    Cómo quedan las escalas vigentes del monotributo en julio 2025

    11 de julio de 2025
    Becas Progresar: quiénes cobran este viernes 11 de julio imagen-13

    Becas Progresar: quiénes cobran este viernes 11 de julio

    11 de julio de 2025
    Jubilaciones de Anses: quiénes cobran este viernes 11 de julio imagen-14

    Jubilaciones de Anses: quiénes cobran este viernes 11 de julio

    11 de julio de 2025
    Destacadas
    "Rusia nos tomó por objetivo y la guerra ya está en Europa": el sorpresivo anuncio del jefe de Estado Mayor francés imagen-15 Clarin

    «Rusia nos tomó por objetivo y la guerra ya está en Europa»: el sorpresivo anuncio del jefe de Estado Mayor francés

    11 de julio de 2025

    “Francia es uno de los objetivos prioritarios de Rusia” y “Europa está en guerra”. Estas…

    Provincial: Mandan los posadeños imagen-16

    Provincial: Mandan los posadeños

    11 de julio de 2025
    Vacaciones en el Parque del Conocimiento: propuestas para jugar, imaginar y compartir en familia imagen-17

    Vacaciones en el Parque del Conocimiento: propuestas para jugar, imaginar y compartir en familia

    11 de julio de 2025
    El episodio del universo de 'Juego de tronos' que costó 30 millones de dólares y ni siquiera George R.R. Martin puede ver imagen-18

    El episodio del universo de ‘Juego de tronos’ que costó 30 millones de dólares y ni siquiera George R.R. Martin puede ver

    11 de julio de 2025
    Recomendados
    diarios de misiones
    • Política de privacidad
    • Términos y Condiciones
    • Cambiar los ajustes de privacidad
    • Historial de los ajustes de privacidad
    • Revocar consentimientos
    © 2025 Diariosdemisiones.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.