En el marco del trabajo de fortalecimiento del sector apícola, un grupo de 14 apicultores de El Alcázar participó de una jornada de capacitación teórico-práctica en las instalaciones del campo experimental PROCAyPA (Profesorado en Ciencias Agrarias y Protección Ambiental) de la localidad de Capioví.

El objetivo de la visita fue mejorar la eficiencia en el manejo de las colmenas y la calidad de la miel producida, a través del aprendizaje de nuevas técnicas y la observación directa de los procesos de trabajo.

Durante la actividad, los productores pudieron adquirir conocimientos sobre el armado de colmenas y el funcionamiento de la sala de extracción de miel. Esta instancia permitió ampliar las capacidades técnicas y promover el intercambio de experiencias, contribuyendo al desarrollo y mejora de la producción apícola local. La actividad se pudo concretar mediante un trabajo articulado entre el Municipio de El Alcázar, el INTA de Puerto Rico.

Cabe destacar que hace varios meses atrás se realizó un relevamiento y desde allí se viene trabajando con los productores apícolas de la zona para que puedan mejorar el manejo de sus colmenas, incorporar tecnología e innovación y de esta manera también se vea reflejado en la cantidad y calidad de la miel y esto repercuta en el ingreso económico que puedan obtener en sus ventas. La mayoría tiene su producción en las zonas de colonia teniendo la posibilidad de expandir la cantidad de colmenas.