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La situación del sector de la yerba mate atraviesa un periodo de extrema dificultad para los productores y todos los integrantes de la cadena. Actualmente, existe una imposibilidad de fijar precios de la yerba mate, lo cual genera incertidumbre en las chacras misioneras. El director por la producción del Instituto Nacional de la Yerba Mate, Roberto Ferreyra, advirtió que los valores pagados en los yerbales son cada vez más bajos y confirmó que el directorio del Inym aprobó tratar la pizarra de referencia para el precio de la hoja verde, propuesta por el Gobierno de Misiones.
Ante este escenario, Ferreyra resaltó en diálogo con LT 17 Radio Provincia de Misiones, que el directorio del Instituto yerbatero dio luz verde para tratar la pizarra impulsada por Misiones, a través de su representante en el organismo, Ricardo Maciel. “Este proyecto va a permitir generar transparencia”, consideró, y agregó que “es similar a lo que pasa en otros sectores, como el de la carne, y esto va a permitir mejorar también la competencia porque el productor va a estar sabiendo quién paga mejores valores”. En esa línea enfatizó que todas las medidas de desregulación “han impactado de forma negativa para el productor yerbatero misionero” en el último tiempo.
La yerba mate representa la identidad de Misiones y sustenta a más de 14 mil familias registradas en la provincia. De acuerdo a los datos oficiales, la producción en el último año osciló en 900 millones de kilos de hoja verde. A pesar de estos volúmenes, el funcionario aclaró que “no hay superproducción” según lo industrializado en el último ciclo anual.
Sin embargo, el esquema de libre mercado actual no ofrece soluciones equitativas para los colonos. Ferreyra explicó que el costo para producir un kilo de hoja verde ronda los 430 pesos según los últimos relevamientos. No obstante, los secaderos ofrecen actualmente 180 o menos por el producto puesto en planta. Esta diferencia deja al productor con una ganancia de apenas 40 pesos en algunos casos específicos.
Para ilustrar la gravedad, Ferreyra indicó que cien mil kilos de hoja verde representan cuatro millones de pesos de ingreso bruto. Este monto no alcanza para cubrir los gastos de mantenimiento anual de las hectáreas cultivadas. “Teniendo 400, más de 400 de costo para producir un kilo de hoja verde, le están ofreciendo cuarenta pesos”, sentenció el director.
Por otro lado, el sector reclama que la yerba mate en góndola tiene que estar más valorada. Históricamente, el valor de la hoja verde osciló entre el 10 y el 12 por ciento del precio del paquete. El Inym busca ahora innovar en la promoción internacional y diversificar los productos derivados para sostener a las familias yerbateras. Sobre esto, el director aclaró: “ estamos preocupados por toda la cadena, porque acá no es una pelea de uno contra el otro, sino que acá hay que encontrar la solución”.
En ese sentido, también fue crítico respecto al sistema de promoción que emplea el Instituto Nacional de la Yerba Mate, “En vez de difundir todas las marcas posibles, con los distintos tipos de secado y métodos de elaboración, el Inym solo lleva un paquetito que es la marca propia del Instituto. Eso es algo que se debe modificar urgente”.
