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Después de 17 años, Posadas vuelve a convertirse en el epicentro nacional de la nutrición con la realización del XVI Congreso Argentino de Graduados en Nutrición, un evento que reúne a cientos de profesionales, estudiantes y especialistas de distintos puntos del país. La convocatoria ya superó las expectativas de los organizadores y posiciona a Misiones como una referencia creciente en el ámbito académico y sanitario.
La presidenta del congreso y directora de Rama Activa del IPS Misiones, Florencia Córdoba, expresó su satisfacción por concretar un encuentro que durante años parecía lejano para la provincia. El último congreso nacional de nutrición realizado en Posadas había sido en 2009, y desde entonces Misiones sumó tres universidades formadoras de nutricionistas, consolidando una nueva generación de profesionales que hoy tienen la posibilidad de acceder a capacitaciones y debates de primer nivel sin salir de la región.
Con más de 800 asistentes registrados hasta el momento, el evento se transformó en uno de los encuentros profesionales más convocantes del año en la provincia. Sin embargo, los organizadores estiman que la cifra seguirá creciendo, ya que muchos participantes continúan llegando para acreditarse durante las jornadas finales. “Superó nuestras expectativas”, reconoció Córdoba al destacar el interés despertado por el congreso.
Pero el impacto no es solamente académico. El movimiento también se siente en hoteles, restaurantes y espacios turísticos de la capital misionera. Según explicaron desde la organización, gran parte de los visitantes decidió extender su estadía para recorrer distintos destinos de la provincia durante el fin de semana, generando un importante retorno económico para el sector turístico y comercial local.
El congreso se desarrolla del 14 al 16 de mayo y combina exposiciones, capacitaciones y espacios de intercambio profesional sobre alimentación, salud y nuevas tendencias en nutrición. Con una convocatoria histórica y fuerte presencia federal, Posadas vuelve a posicionarse como sede de grandes eventos nacionales, mostrando el crecimiento que tuvo Misiones en materia educativa, científica y de salud.
