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En el Complejo La Aventura, de Posadas se llevó a cabo una emotiva muestra fotográfica «Prisioneros del Sabor» donde no solo se reflejó el aprendizaje de un oficio que se realiza en el taller de cocina del Correccional de Menores, sino también las historias, vivencias y recuerdos de los participantes.
El autor de las imágenes, el chef Julio Salinas, desarrolla el taller junto a jóvenes, acompañado por el Área de Salud Mental de la unidad. Cada clase se convierte en un espacio de expresión, autoestima y reconstrucción personal.
Durante la muestra cada imagen fue descripta por la voz de los invitados especiales quienes transmitieron como la muestra retrata un instante de humanidad: manos que transforman heridas en recetas, tradiciones que resisten el olvido y jóvenes que, en cada plato, encuentran la fuerza para soñar con un futuro distinto.
A través de la lente, las fotografías revelaron momentos de cocina compartida, donde cada receta es más que un plato: es historia, memoria afectiva y resiliencia. La muestra transmitió cómo, incluso tras los muros, la creatividad, la dedicación y la humanidad encuentran su lugar para florecer.
Al finalizar, se hizo degustación de platos y acompañaron esta ocasión la directora general Valeria Mereles, el inspector general José Caceres, directivos de la UP IV y personal penitenciario que estuvieron acompañados por la Senadora nacional Sonia Rojas Decut, el Secretario de Cultura, Joselo Schuap e invitados especiales.
El Servicio Penitenciario Provincial propicia estas experiencias que muestran que la cocina y el arte pueden convertirse en un puente de conexión con la memoria, la identidad y la esperanza. (Prensa Servicio Penitenciario Provincial)
