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Las fuertes lluvias registradas en los últimos días en Santa Fe generaron severos daños en una de las principales zonas hortícolas de la provincia. El impacto genera preocupación sobre la oferta y los precios en frutras y verduras.
Según estimaciones de la Sociedad de Quinteros de Santa Fe, se perdió alrededor del 90% de la producción en el área conocida como “Gran Santa Fe”. Se trata del cinturón frutihortícola de unas 1.200 hectáreas que rodea a localidades como Recreo, Monte Vera, Ángel Gallardo y Gobernador Candiotti.
La zona concentra a cientos de pequeños productores que hoy enfrentan serias dificultades para ingresar a sus campos, muchos de ellos todavía anegados por la falta de drenaje y la saturación de los suelos.
Luis Franzini, productor de Recreo, explicó que la situación es crítica. “A simple vista, según evaluación del INTA Ángel Gallardo, se perdió cerca del 80% de la producción. Estamos en época de trasplante y siembra: los cultivos estaban en estadíos tempranos y muchos productores perdieron prácticamente todo”, señaló.
Entre los productos más afectados se encuentran verduras de hoja como lechuga, repollo, acelga y achicoria, cultivos clave para el abastecimiento local y regional.
El productor agregó que el problema no responde a un solo evento climático, sino a una sucesión de tormentas desde fines de febrero que impidieron la recuperación de los campos. “Las quintas nunca se terminaron de estabilizar y la última lluvia terminó de romper todo”, sostuvo.
El impacto comenzó a sentirse en los puntos de venta de la capital provincial. En el Mercado de Productores del ingreso norte de la ciudad de Santa Fe, el precio de la lechuga se duplicó en pocos días, mientras otros productos podrían seguir el mismo camino.
