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El Mercado Central de Misiones abrió la semana con una grilla de precios actualizada al 27 de abril de 2026, donde vuelve a verse con claridad el peso de la producción misionera en la oferta diaria de frutas y verduras. Entre productos locales y extra provinciales, la plaza mayorista marca referencias clave para verdulerías, ferias y consumidores que siguen de cerca el movimiento de los alimentos frescos.
En el rubro de producción misionera, la mandioca se mantiene como uno de los productos identitarios de la mesa provincial, con un valor de $12.000 el cajón de 14 kilos. También aparecen precios relevantes como la lechuga a $8.000 la docena, la cebolla de verdeo a $5.000 la docena, el perejil y el orégano a $6.000 la docena, y la rúcula y el rabanito a $7.000 la docena.
Entre los productos locales de mayor volumen, el ananá misionero figura a $38.000 las 10 unidades, la mandarina a $15.000 el cajón de 22 kilos, el limón mandarina a $12.000 el cajón de 20 kilos, y el pomelo rosado a $25.000 el cajón de 23 kilos. En tanto, la batata local aparece a $18.000 los 20 kilos, el zapallito a $25.000 los 12 kilos, y el pepino a $25.000 la bolsa de 18 kilos.
La semana también muestra algunos productos de valor más alto dentro de la producción provincial. El caqui cotiza a $65.000 el cajón de 10 kilos, el maracuyá a $60.000 el cajón de 10 kilos, la papaya a $35.000 los 16 kilos, la palta a $35.000 los 18 kilos, y la uva local a $35.000 el cajón de 10 kilos.
En el segmento de productos extra provinciales, la papa blanca se ubica en $11.000 la bolsa de 18 kilos, la papa negra en $10.000, la cebolla en $13.000 la bolsa de 20 kilos, la zanahoria en $13.000, la batata en $10.000, y el zapallo en $10.000 la bolsa de 18 kilos. Son valores que funcionan como referencia directa para productos básicos de alto consumo.
Las frutas extra provinciales muestran una escala más amplia: la banana Brasil cotiza a $25.000 la caja de 20 kilos, mientras que la banana ecuatoriana llega a $40.000. La manzana, tanto Granny Smith como Red Delicious, se ubica en $40.000 la caja de 19 kilos; la pera en $33.000, el kiwi en $55.000, el mango en $45.000, y la pitaya aparece entre los productos más caros, con $60.000 el cajón de 10 kilos.
En hortalizas, el tomate perita marca $20.000 la caja de 18 kilos, el tomate platense $15.000, y el cherry extra provincial $30.000. En cambio, dentro de la producción misionera, el tomate cherry figura a $5.000 los 5 kilos, una diferencia que muestra la importancia de mirar origen, envase y volumen antes de comparar precios.
La foto de esta semana deja una señal clara: Misiones sostiene una oferta local variada, especialmente en verdes, cítricos, mandioca, ananá, batata y frutas tropicales. En paralelo, los productos extra provinciales siguen marcando referencia en papa, cebolla, manzana, pera, banana y tomate. En ese cruce entre lo local y lo que llega de otras provincias se arma el pulso real del Mercado Central: precio, temporada, volumen y origen como claves para entender cuánto cuesta llenar la mesa.
