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Desde la Cooperativa Agrícola de Montecarlo advirtieron que la cadena productiva de la mandioca atraviesa un escenario complejo en la provincia, golpeada por la escasa producción, los bajos precios, la desmotivación de los productores y las heladas que deterioraron el material. En ese marco, el gerente general Hugo Reckziegel señaló a Canal Doce que la situación ya impacta directamente en la actividad industrial, que actualmente opera al 50% por la menor disponibilidad de materia prima para procesar.
En este marco, valoró el proyecto presentado por el diputado nacional por Encuentro Misionero, Oscar Herrera Ahuad, que propone reducir del 21% al 10,5% la alícuota del IVA para la fécula de mandioca. La iniciativa busca equiparar el tratamiento tributario que actualmente tiene la harina de trigo y mejorar la competitividad frente a otros insumos como maíz, arroz y trigo.
“Toda rebaja de impuestos siempre es bienvenida porque nos permite ganar competitividad frente a otros insumos”, señaló Reckziegel, al considerar que la medida podría traducirse en beneficios tanto para la industria como para los productores misioneros.
Un salvavidas para la industria de la mandioca
El proyecto también apunta a fortalecer el desarrollo de productos libres de gluten, un mercado que viene creciendo y donde la fécula de mandioca ocupa un lugar estratégico. Según los fundamentos de la iniciativa, los alimentos sin TACC llegan a costar más de un 150% por encima de los productos convencionales, en parte por el costo de los insumos utilizados en su elaboración.
Actualmente, el 100% de las industrias que producen fécula de mandioca en Argentina se encuentran en Misiones. La cadena involucra a unos 10 mil productores distribuidos en toda la provincia, además de cooperativas, transportistas e industrias familiares vinculadas al procesamiento.
Al cierre, Reckziegel valoró además las líneas de financiamiento destinadas a la producción mandioquera, al considerar que los créditos representan “una herramienta necesaria” para sostener la actividad y facilitar la cosecha.
El escenario expuesto por el sector refleja un cuadro de tensión entre la caída de la producción y la necesidad de sostener la competitividad industrial. En ese marco, las propuestas vinculadas al esquema impositivo y al financiamiento aparecen como factores en debate dentro de una cadena productiva que hoy enfrenta limitaciones estructurales.
