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El gobernador Hugo Passalacqua participó este domingo de la 5° Fiesta Provincial del Azúcar Rubio Artesanal en Mojón Grande, donde recorrió los stands, dialogó con los expositores, compartió un almuerzo con las familias productoras y encabezó la entrega de elementos deportivos a instituciones locales. Allí, el mandatario ponderó el esfuerzo de los productores y sostuvo que “detrás de cada cosecha hay trabajo, innovación, cooperativismo y una economía regional que sigue creciendo con el esfuerzo de sus productores que logran un producto de excelente calidad y conquistan nuevos mercados”.
Allí, destacó el significado de la celebración para la comunidad y el trabajo que realizan quienes sostienen la producción de azúcar rubio artesanal: “Esta es una cuenca inmensa que da frutos, y como dice la frase bíblica, ‘ganarás el pan con el sudor de tu frente’. Eso es lo que significa hoy esta feria: el esfuerzo de los feriantes, de las cooperativas y de los productores que trabajan la tierra y nos ofrecen un azúcar espectacular”, afirmó Passalacqua.
El mandatario recordó el acompañamiento que la Provincia mantiene desde los inicios de la celebración y subrayó que el evento se consolidó como un espacio de encuentro para toda la comunidad. “Es una fiesta maravillosa, por eso le digo a todos los misioneros: acá, en Mojón Grande, está la mejor azúcar de la Argentina“, expresó el gobernador.
Passalacqua puso en valor el rol de las economías regionales como pilar fundamental del desarrollo provincial y destacó que el azúcar rubio artesanal ejemplifica cómo el trabajo asociativo y la innovación permiten conquistar nuevos mercados. Además, resaltó que la producción es una de las actividades más representativas de la comunidad, cuya elaboración combina técnicas tradicionales con el esfuerzo cotidiano de los productores.
Passalacqua compartió un almuerzo con las familias productoras y destacó el valor del trabajo que realizan para sostener la economía local. Durante la jornada, además, entregó elementos deportivos a instituciones como parte del acompañamiento a la comunidad.
La 5° Fiesta Provincial del Azúcar Rubio Artesanal concluyó una nueva edición destacando el trabajo de los productores locales y el valor de una actividad que forma parte de la identidad de Mojón Grande. El encuentro permitió visibilizar el crecimiento de esta economía regional y el desafío de seguir fortaleciendo la producción artesanal misionera.
