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En el corazón de Palermo, donde la gastronomía no para de reinventarse, hay un refugio que se mantiene fiel a las raíces. Se trata de La Baita, un restaurante que parece sacado de los Alpes italianos. La propuesta es simple y reconfortante: cocina casera italiana, con recetas heredadas de las “nonnas” y tías del Piamonte, preparadas con productos frescos y mucho amor.
Pero además de los sabores que invitan al viaje, La Baita ofrece un descuento imperdible para socios de la tarjeta Clarín 365: 20% de ahorro de lunes a viernes y 10% los fines de semana, abonando en efectivo. Una excelente excusa para probar sus pastas frescas, risottos y antipasti sin que el bolsillo sufra.
Qué probar en La Baita: imperdibles del menú
Si es tu primera visita, tomá nota de estos destacados:
- Burrata pugliese con prosciutto y rúcula fresca.
- Antipasto del Contadino: ideal para compartir.
- Ravioloni de salmón ahumado con crema al limón.
- Tagliatelle al uovo con hongos del bosque.
- Lasagna gratinada con berenjenas y salsa de tomate casera.
- Ensaladas frescas con palta, atún o vegetales grillados.
Se destacan por su risotto ossobuco. Foto: Instagram @labaitapalermo.
También hay postres clásicos italianos como tiramisú y panna cotta, que cierran el almuerzo o la cena con un toque dulce bien tradicional.
Un ambiente familiar con alma italiana
El nombre La Baita no es casual. En los Alpes, una “baita” es un refugio de montaña donde se brinda comida casera y hospitalidad. Ese mismo espíritu es el que se respira en este local de Palermo.
La atención es cálida, los mozos conocen el menú al detalle y cada plato llega con esa cuota de generosidad típica de las comidas familiares.
Se destacan por su risotto ossobuco. Foto: Instagram @labaitapalermo.
Cómo aprovechar los descuentos en La Baita
Si sos socio de tarjeta Clarín 365 Clásica o Plus, podés aprovechar un 20% de descuento de lunes a viernes, tanto al mediodía como a la noche, pagando en efectivo. Y los fines de semana, el beneficio es del 10%, ideal para un plan de sábado a la noche con aire italiano.
La promoción estará vigente hasta el 1 de noviembre de 2025, así que tenés tiempo para probar cada rincón del menú.
- Ubicación: La Baita Ristorante queda en Thames 1603, Palermo, CABA.
Horarios:
- Martes a jueves y domingos: 12 a 23:30 horas.
- Viernes y sábados: 12 a 00 horas.
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